Lojo si klade za cíl zpřístupnit gastronomii ve svém vřelém prostředí a přátelské atmosféře. Šéfkuchař Harouna Konate si klade za cíl zvýšit kvalitu sezónních produktů díky svým zkušenostem s renomovanými kulinářskými umělci. Pro milovníky vína bude nabídnut bohatý výběr přírodních vín.