De Lojo heeft tot doel de gastronomie toegankelijk te maken in een warme omgeving en vriendelijke sfeer. Chef-kok Harouna Konate streeft ernaar seizoensproducten van hoge kwaliteit te verbeteren dankzij zijn ervaring met gerenommeerde culinaire kunstenaars. Voor wijnliefhebbers wordt u een fijne selectie natuurwijnen aangeboden.