Das Ziel des Lojo ist es, die Gastronomie in seinem warmen Ambiente und seiner freundlichen Atmosphäre zugänglich zu machen. Chefkoch Harouna Konate ist bestrebt, dank seiner Erfahrung mit renommierten Kochkünstlern hochwertige saisonale Produkte zu verbessern. Für Weinliebhaber wird eine erlesene Auswahl an Naturweinen angeboten.